ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Mángold gabonapelyhekkel
2024. ÁPRILIS 12.
A főszakács receptje
Fotó: Vajdaság Ma
Fotó: Vajdaság Ma
Hozzávalók:
- 25 dkg friss mángold,
- 3 evőkanál vegyes natúr pehely (rozs, zab, árpa és búza),
- fél deciliter olívaolaj,
- 3 gerezd fokhagyma,
- 1 szál újfokhagyma,
- késhegynyi őrölt bors és szerecsendió,
- só ízlés szerint.
Elkészítése:
Tapadómentes mélyebb serpenyőben az olajban fél perc alatt megfuttatjuk az apróra vágott fokhagymákat, hozzáadjuk a felaprított mángoldot, és kevergetve két percig pirítjuk. Ekkor belehintjük a fűszereket, a pelyheket, összekeverjük, felöntjük annyi vízzel, hogy két ujjnyira ellepje, és lefedve takaréklángon addig főzzük, amíg a pelyhek nem puhulnak meg. Kevés reszelt füstölt sajttal meghintve azonnal fogyasztjuk. Hal, fasírt, vagy hústalan napon sült krumpli illik hozzá. Mi sült ponttyal tálaltuk.
Elkészítése:
A tejet és cukrot tapadómentes laposabb serpenyőbe öntjük, és fedő nélkül takaréklángon addig főzzük, amíg nem lesz krémes állaga. Belekeverjük a margarint, és négy részre osztjuk. Egy részbe hozzáadjuk a kakaót és a csokoládét, a másikhoz a diót és vaníliás cukrot. Az alsó és felső ostyalapot a...
2025. ÁPRILIS 28.
Elkészítése:
A sertészsírbán megfuttatjuk a felaprított hagymákat, hozzáadjuk a paprikát, és 5 percig pároljuk. Ekkor beleszórjuk a fűszereket, beletesszük a vékonyabb csíkokra vágott, alaposan megtisztított gombát, öntünk alá fél deciliternyi vizet, és lefedve nem túl magas hőmérsékleten pároljuk 30-40 percig. Ha...
2025. ÁPRILIS 24.
Elkészítése:
Egy tapadómentes lapos serpenyő aljára öntünk 2 evőkanál olajat és a reszelt zöldségnek felét, ráhintünk kevés sót, majd ráhelyezzük a megfűszerezett pulykahúst. A húsra tesszük a megmaradt reszelt sárgarépa-zeller-pasztinák keveréket, és az olajat, és lefedve takaréklángon addig pároljuk, amíg a...
2025. ÁPRILIS 21.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.