Elkészítése:

A kolbászt és a póréhagymát felkarikázzuk. A kolbászkarikákat takaréklángon megsütjük. A póréhagymakarikákat beleforgatjuk az egy evőkanál lisztbe, forró olajban ropogósra sütjük, és papírtörlőre kiszedjük. A zsírból, 2 evőkanál lisztből és aprított fokhagymából zsemleszínű rántást készítünk, belekeverjük a babba, felöntjük annyi bablével vagy vízzel, hogy főzelék sűrűségű legyen, ízlés szerint megsózzuk, és 2-3 perc alatt összefőzzük. A tetejére egyenletesen elosztjuk a kolbászkarikákat, megöntözzük a kisült kolbászzsírral, és a póréhagymakarikákkal díszítve azonnal melegen fogyasztjuk.