A FŐSZAKÁCS AJÁNLATA
ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Pirított krumplis tészta
2025. JÚLIUS 21.
Ha nyár, akkor kovászos uborka. És hozzá legjobban illik a krumplis tészta. Mi ehhez ajánljuk a mai receptet.
Fotó: Vajdaság Ma
Hozzávalók:
- maradék krumplis tészta,
- nagy, lapos tapadómentes serpenyő,
- 3 evőkanál napraforgóolaj.
Elkészítése:
Az így elkészült tésztát, illetve a maradékot szétterítjük a megolajozott serpenyőben, és magasabb hőmérsékleten 10-15 percig pirítjuk. Ha ropogósabban szeretjük, a tésztát óvatosan átfordítjuk, és még 5 percig pirítjuk. Kovászos uborkával tálaljuk, és azonnal fogyasztjuk.
Elkészítése:
A combokat sózzuk, borsozzuk, meghintjük a koriandermaggal, forró zsírban 2 perc alatt minden oldalukat megpirítjuk, és kivesszük meleg tányérra. A megmaradt zsírban megfuttatjuk a hagymát, beleöntjük a tejszínt, felöntjük 1 dl vízzel, ízlés szerint megsózzuk, fűszerezzük a szerecsendióval, beletesszük a...
2026. MÁRCIUS 8.
Elkészítése:
A gombóc hozzávalóit alaposan összekeverjük, és állni hagyjuk. Közben másfél literes fazékba tesszük a leves összes hozzávalóját, és lefedve takaréklángon főzzük. Miután felforrt még 15 percig főzzük. Ekkor egy szűrőkanállal kiszedjük a fűszereket, ízlés szerint sózzuk. A húsmasszából nedves...
2026. MÁRCIUS 3.
Elkészítése:
A felvert tojáshoz hozzákeverjük a többi hozzávalót és a vékonyra felszeletelt gombát. Óvatosan összekeverjük, hogy a gomba ne törjön össze, és a masszából egy-egy evőkanálnyit nem túl forró olajban, kicsit lelapítva aranybarnára sütjük. Papírtörlőre kiszedjük, és azonnal fogyasztjuk. Hústalan...
2026. FEBRUÁR 28.
