Elkészítése:

Tapadómentes serpenyőben felolvasztjuk az egyik adag vajat, beleszórjuk a 6 dkg cukrot, és kevergetés nélkül karamellizáljuk. Átöntjük egy tapadómentes 23-24 centiméter átmérőjű kerek sütőformába, majd belehelyezzük a kettévágott szilvákat, úgy, hogy a vágott felük kerüljön alulra. A megmaradt vajat habosra keverjük a cukorral és tojással, majd felváltva hozzáadagolva a tejet és a sütőporral és sóval elkevert lisztet is. Óvatosan öntsük rá a szilvára, és 200 fokos előmelegített sütőben süssük 25-30 percig. Tűpróba után kivesszük, és hagyjuk langyosra hűlni. Ekkor határozott mozdulattal kiborítjuk egy tálcára, és azonnal fogyasztjuk.