A FŐSZAKÁCS AJÁNLATA
ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Hozzávalók:
A tésztához:
- 38 dkg liszt,
- 20 dkg cukor,
- 8 dkg vaj,
- 8 dkg méz,
- 2 db tojás,
- 2 dl tej,
- 1-1 csomag sütőpor és vaníliás cukor,
- ½ kávéskanál őrölt fahéj.
A töltelékhez:
- 3 dl tej,
- 2 dl tejszín,
- 1 csomag vaníliás puding,
- 2 csomag vaníliás cukor,
- 15 dkg margarin,
- 7 dkg vaj,
- cukor ízlés szerint.
Elkészítése:
A tojást habosra keverjük a cukorral, vaníliás cukorral és a vajjal. Felváltva keverjük bele a tejet és a mézet, majd a végén a sütőporral és fahéjjal elkevert lisztet. Sütőpapírral bélelt 35x20centiméteres tepsibe öntjük, és 180 fokos előmelegített sütőben sütjük 35-40 percig. Tűpróba után kivesszük, kihűtjük, és úgy vágjuk fel, hogy három lapot kapjunk.
A vajon és vaníliás cukron kívül a krém többi hozzávalójából pudingot főzünk, langyosra hűtjük. Közben a vajat habosra keverjük a vaníliás cukorral, és kanalanként hozzávegyítjük a pudingot. Ezzel a krémmel megkenjük a lapokat, az oldalát és a tetejét is. Meghintjük darált pirított mandulával, és fél nap pihentetés után szeleteljük.
