ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Apatini káposztás hal
2018. MÁRCIUS 8.
- 1 kg harcsa, vagy ponty,
- 1 kg savanyú káposzta,
- 2 dl tejföl,
- 1 közepes vöröshagyma,
- 2 kis kanál pirospaprika,
- bors,
- só.
a hal sütéséhez:
- liszt, pirospaprika, étolaj vagy zsír.
A halat megtisztítjuk, kibelezzük, felszeleteljük. A szeleteket megsózzuk, borsozzuk és paprikás lisztben meghempergetjük, majd a zsiradékban ropogósra sütjük. Közben megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, meghintjük egy kiskanálnyi pirospaprikával, és rátesszük a savanyú káposztát. Kevés vízzel fedő alatt puhára pároljuk. Egy mély tűzállótálat kizsírozunk, beleterítjük a káposzta felét, rárakjuk a kisütött halszeleteket, majd befedjük a maradék káposztával. A tetejét leöntjük a tejföllel és forró sütőben átsütjük. Melegen tálaljuk.
Elkészítése:
A tejet és cukrot tapadómentes laposabb serpenyőbe öntjük, és fedő nélkül takaréklángon addig főzzük, amíg nem lesz krémes állaga. Belekeverjük a margarint, és négy részre osztjuk. Egy részbe hozzáadjuk a kakaót és a csokoládét, a másikhoz a diót és vaníliás cukrot. Az alsó és felső ostyalapot a...
2025. ÁPRILIS 28.
Elkészítése:
A sertészsírbán megfuttatjuk a felaprított hagymákat, hozzáadjuk a paprikát, és 5 percig pároljuk. Ekkor beleszórjuk a fűszereket, beletesszük a vékonyabb csíkokra vágott, alaposan megtisztított gombát, öntünk alá fél deciliternyi vizet, és lefedve nem túl magas hőmérsékleten pároljuk 30-40 percig. Ha...
2025. ÁPRILIS 24.
Elkészítése:
Egy tapadómentes lapos serpenyő aljára öntünk 2 evőkanál olajat és a reszelt zöldségnek felét, ráhintünk kevés sót, majd ráhelyezzük a megfűszerezett pulykahúst. A húsra tesszük a megmaradt reszelt sárgarépa-zeller-pasztinák keveréket, és az olajat, és lefedve takaréklángon addig pároljuk, amíg a...
2025. ÁPRILIS 21.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.