A főszakács ajánlata
Fűszeres rántott krumpli

Hozzávalók:
- fejenként 1 nagyobb fehér krumpli,
- liszt,
- tojás (2 krumplihoz elég 1 tojás),
- prézli,
- só,
- bors,
- ételízesítő,
- szárított zöldfűszer: borsikafű, bazsalikom, kakukkfű, vagy rozmaring,
- olaj a sütéshez.

Egy vágódeszkán egy hosszú pengéjű késsel szeleteljük fel a megmosott, meghámozott krumplikat fél cm vastag szeletekre. Úgy szeleteljük, hogy a szeletek minél nagyobb felületűek legyenek. Sózzuk, borsozzuk, meghintjük az ételízesítővel és a szárított fűszerrel. Egy tálba tesszük a lisztet, amihez hozzáadtunk egy kis kanál szárított fűszert, a másikba a tojásokat ütjük, felverjük, és picit megsózzuk. A zsemlemorzsát egy harmadik tálba öntjük. A krumpliszeleteket először a lisztben forgatjuk meg, majd a tojásokban, majd áttesszük a zsemlemorzsába. Jól rányomkodjuk a zsemlemorzsát, és forró, bő olajban oldalanként 2-3 perc alatt aranybarnára sütjük. Párolt zöldséggel vagy tartármártással és friss salátával tálaljuk

Gévagombás pulykaragu - illusztráció
2025. JÚNIUS 29.
Házi szélesmetélt - illusztráció
2025. JÚNIUS 25.
Csípős húspogácsa - illusztráció
2025. JÚNIUS 22.
Uborkás saláta - illusztráció
2025. JÚNIUS 16.
Elkészítése: Egy nagyobb tapadómentes serpenyő aljára öntünk egy evőkanál zsírt, és ráhelyezzük az ujjnyi vastagságúra felszeletelt, fűszerezett húst, öntünk rá fél deciliter vizet, és lefedve takaréklángon félpuhára pároljuk. Ekkor a hús köré helyezzük a megtisztított, felszeletelt, és ízlés szerint...
2025. JÚNIUS 9.
Elkészítése: Az olajban megfuttatjuk a póréhagymát és sárgarépát, belehintjük a paprikát, ételízesítőt és sót, beletesszük a felszeletelt brokkolit, és 2 percig pároljuk. Ekkor hozzáadjuk a megmosott kölest és a lestyánlevelet, felöntjük 1,2 liter vízzel, és takaréklángon addig főzzük, amíg a köles nem puhul...
2025. JÚNIUS 5.
Elkészítése: Egy nagy tapadómentes serpenyő alját bekenjük egy evőkanál zsírral, és belehelyezzük a 4 széttépkedett ág rozmaringgal, majoránnával, borssal és sóval fűszerezett csirkeszárnyakat. A szárnyak közé helyezzük a félbevágott, ízlés szerint megsózott krumplit, a tetejére öntjük a megmaradt zsírt,...
2025. MÁJUS 31.
Beolvasás folyamatban
TÁMOGATÓNK
Ministerelnökség | Nemzetpolitikai Államtitkárság - logóBethlen Gábor Alap - logó