Májkrémes sonkatekercs
2019. JANUÁR 7.
Hozzávalók:
- 20 dkg gépsonka,
- 5 dkg vaj,
- 1 evőkanál majonéz,
- 15 dkg sertésmájkrém,
- 4 szál metélőhagyma
- mustár,
- só,
- bors.
A sertésmájkrémet egy tálba tesszük, hozzáadjuk a szoba-hőmérsékletű vajat, a mustárt, a majonézt és jól kikeverjük. Sóval, borssal ízesítjük és hozzáadjuk az apróra vágott metélőhagymát, majd a sonkaszeleteket egyenként megtöltjük vele, és feltekerjük, vagy négyzetekbe hajtogatjuk. Zöld saláta levélen tálaljuk, tetszés szerint díszíthetjük retekkel, paradicsommal, paprikával. Teljes kiőrlésű kenyeret adunk hozzá.
Elkészítése:
A tejet és cukrot tapadómentes laposabb serpenyőbe öntjük, és fedő nélkül takaréklángon addig főzzük, amíg nem lesz krémes állaga. Belekeverjük a margarint, és négy részre osztjuk. Egy részbe hozzáadjuk a kakaót és a csokoládét, a másikhoz a diót és vaníliás cukrot. Az alsó és felső ostyalapot a...
2025. ÁPRILIS 28.
Elkészítése:
A sertészsírbán megfuttatjuk a felaprított hagymákat, hozzáadjuk a paprikát, és 5 percig pároljuk. Ekkor beleszórjuk a fűszereket, beletesszük a vékonyabb csíkokra vágott, alaposan megtisztított gombát, öntünk alá fél deciliternyi vizet, és lefedve nem túl magas hőmérsékleten pároljuk 30-40 percig. Ha...
2025. ÁPRILIS 24.
Elkészítése:
Egy tapadómentes lapos serpenyő aljára öntünk 2 evőkanál olajat és a reszelt zöldségnek felét, ráhintünk kevés sót, majd ráhelyezzük a megfűszerezett pulykahúst. A húsra tesszük a megmaradt reszelt sárgarépa-zeller-pasztinák keveréket, és az olajat, és lefedve takaréklángon addig pároljuk, amíg a...
2025. ÁPRILIS 21.

Nincs hozzászólás. Legyen az első.