Egy tűzálló tálat kikenünk olajjal, a hagymát, a paprikát, a paradicsomot, a padlizsánt, és a húst kockákra vágjuk, hozzáadjuk a nyers megmosott rizst, erősen fűszerezzük, és felöntjük a húslevessel úgy, hogy teljesen ellepje. A lisztből egy kevés sós vízzel kemény tésztát gyúrunk, lefedjük vele a tálat, a tésztát a tál széléhez nyomkodjuk, és közepes hőmérsékleten két órán át előmelegített sütőben sütjük. Tésztafedéllel tálaljuk. Tészta nélkül is elkészíthető alufóliával lefedve, akkor puha házi kenyeret adunk hozzá.