A főszakács ajánlata
Paradicsomleves

Hozzávalók:

- 25 dkg friss paradicsom,

- 5 dkg vöröshagyma,

- 2 gerezd fokhagyma,

- 1 evőkanál olívaolaj,

- 4 dkg gépsonka,

- 2 szál bazsalikom,

- fél kávéskanál majoránna,

- só, bors.

Az olajat lábasban felforrósítjuk és megpirítjuk benne az apróra vágott vöröshagymát. Beletesszük a nagyobb kockára vágott friss paradicsomot és megfonnyasztjuk. A kockára vágott sonkát, a zúzott fokhagymát, a bazsalikomot és a majoránnát hozzáadjuk, felöntjük vízzel, vagy zöldségalaplével és fedő alatt 10 percig főzzük. A tűzről levesszük, botmixerrel pépesítjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Tálaláskor bazsalikomlevéllel díszítjük.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Hamis gulyásleves - illusztráció
2020. FEBRUÁR 26.
Sonkás rakott krumpli - illusztráció
2020. FEBRUÁR 25.
Rizsleves - illusztráció
2020. FEBRUÁR 24.
Hústekercs - illusztráció
2020. FEBRUÁR 23.
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük és félre tesszük. A vajat és a cukrot habosra keverjük majd egyenként hozzákeverjük a tojások sárgáját. Felváltva adagoljuk a masszához a sütőporral és fahéjjal elkevert lisztet, a tejet és a diót. Legvégén óvatosan hozzákeverjük a tojás habbá vert...
2020. FEBRUÁR 22.
A zsemlét félbevágjuk és a belét kivájjuk. A megtisztított gombát szeletekre vágjuk és a vajon a reszelt hagymával, petrezselyemzöldjével és fűszerekkel megpároljuk, megsózzuk, majd hozzáadjuk az összevágott zsemle belsejét. Belekeverjük a tejfölt és megtöltjük vele a zsemlét. Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe...
2020. FEBRUÁR 21.
A zsírban megdinszteljük az apróra vágott hagymát és friss paprikát, félrevesszük a tűzhelyről, beletesszük a felszeletelt csirkét és a szétnyomott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, meghintjük a piros paprikával, lefedjük és kevés vizet aláöntögetve takaréklángon, néha megrázogatva puhára pároljuk. Tetszés szerint...
2020. FEBRUÁR 20.
Beolvasás folyamatban