ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Csőben sült krumplis sterc
2020. MÁRCIUS 25.
A nagyböjt ideje alatt csak hústalan ételek receptjeit közöljük
Hozzávalók:
- 1 kg krumpli,
- 3 evőkanál liszt,
- 1 nagy fej vöröshagyma,
- 1,5 dl napraforgóolaj,
- só.
A megtisztított, apróra vágott krumplit felöntjük annyi sós vízzel, amennyi jól ellepi és teljesen puhára főzzük. Azonnal melegen a saját levében összetörjük, és állandó kevergetés mellett, belehintjük a lisztet és még pár percig főzzük. A tűzhelyről levéve tovább keverjük, hogy teljesen sima, pépszerű masszát kapjunk. Közben az olajon halványra pirítjuk az apróra vágott hagymát. A hagymás olajba mártogatott kanállal a masszát belekanalazzuk egy kiolajazott sütőformába. A megmaradt hagymás olajat a tetejére öntjük és előmelegített sütőben 180 fokon 15 percig sütjük. Friss káposztasalátával kínáljuk.
Elkészítése.
A tészta hozzávalóit összekeverjük, és lisztezett deszkán fél centiméter vastagságúra nyújtjuk. Felét kisebb méretű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, a másik feléből hasonló nagyságú négyszögeket. Sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük, a korongok tetejére belenyomkodunk egy-egy mandulaszemet, a...
2025. MÁJUS 25.
Elkészítése:
A megmosott, szárazra törölt padlizsánt vékony szeletekre vágjuk, megpermetezzük a négy evőkanál olívaolajjal, és öntöttvas grill serpenyőben megsütjük. Az öntet hozzávalóit összekeverjük, megöntözzük vele a sült padlizsánszeleteket, és tálalás előtt 1-2 órára hideg helyre tesszük. Tálaláskor...
2025. MÁJUS 21.
Elkészítése:
A zsírban megfuttatjuk az apróra vágott hagymát, hozzászórjuk a lisztet, és 2 percig alacsony hőmérsékleten pirítjuk. Ekkor beletesszük a kicsit összevágott spenótot, és 2 percig pároljuk. Belehintjük a paprikát, felöntjük 1,3 dl hideg vízzel, megsózzuk, és a forrástól számítva 15 percig...
2025. MÁJUS 15.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.