ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Rizses kacsa
2020. JÚNIUS 21.
Receptes rovatunk témája másfél hónapon át: a szárnyasok
Hozzávalók:
- 1 kg kacsaaprólék (kacsaszárnytő, nyak, láb, zúza),
- 1 csomó leveszöldség,
- 3 púpozott evőkanál rizs,
- 1 db apróra vágott vöröshagyma,
- 1 csomó petrezselyemzöldje,
- 2 evőkanál olaj
- ízlés szerint só.
A megtisztított húst a leveszöldséggel húslevesnek megfőzzük. A rizst az olajon és hagymán megpirítjuk, hozzáadjuk a petrezselyemzöldjét, felengedjük a forró húslevessel. Ha szükséges még sózzuk és fedő alatt takaréklángon félpuhára pároljuk. Áttesszük egy tűzálló tálba, hozzákeverjük a levesben főtt húst, lefedjük, és előmelegített 200 fokos sütőben addig sütjük, amíg a rizs teljesen megpuhul. Azonnal melegen, tetszés szerint díszítve tálaljuk. Friss idénysaláta illik hozzá.
Elkészítése:
A tejet és cukrot tapadómentes laposabb serpenyőbe öntjük, és fedő nélkül takaréklángon addig főzzük, amíg nem lesz krémes állaga. Belekeverjük a margarint, és négy részre osztjuk. Egy részbe hozzáadjuk a kakaót és a csokoládét, a másikhoz a diót és vaníliás cukrot. Az alsó és felső ostyalapot a...
2025. ÁPRILIS 28.
Elkészítése:
A sertészsírbán megfuttatjuk a felaprított hagymákat, hozzáadjuk a paprikát, és 5 percig pároljuk. Ekkor beleszórjuk a fűszereket, beletesszük a vékonyabb csíkokra vágott, alaposan megtisztított gombát, öntünk alá fél deciliternyi vizet, és lefedve nem túl magas hőmérsékleten pároljuk 30-40 percig. Ha...
2025. ÁPRILIS 24.
Elkészítése:
Egy tapadómentes lapos serpenyő aljára öntünk 2 evőkanál olajat és a reszelt zöldségnek felét, ráhintünk kevés sót, majd ráhelyezzük a megfűszerezett pulykahúst. A húsra tesszük a megmaradt reszelt sárgarépa-zeller-pasztinák keveréket, és az olajat, és lefedve takaréklángon addig pároljuk, amíg a...
2025. ÁPRILIS 21.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.