A FŐSZAKÁCS AJÁNLATA
ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Juhtúrós krém
2021. FEBRUÁR 26.
Hozzávalók:
- 20 dkg juhtúró,
- 3 evőkanál aszalt paradicsom,
- 5 db fekete olívabogyó,
- 1 kávéskanál sűrített paradicsom,
- 1 kávéskanál aprított bazsalikom,
- fél-fél kávéskanál aprított kakukkfű és őrölt bors,
- késhegynyi rozmaring és édes nemes paprika,
- 1 gerezd zúzott fokhagyma,
- 2 evőkanál olívaolaj,
- ízlés szerint só.
Az összes hozzávalót robotgépben pürésítjük, majd egy csavaros üvegbe töltjük, pár óra hosszat pihentetjük, és csak utána fogyasztjuk. Hűtőszekrényben két hétig is tárolható.
Elkészítése:
Egy közepes nagyságú tapadómentes serpenyőbe öntünk 2 evőkanál olajat, belehelyezzük a fél centiméteres vastagságúra szeletelt céklát, megsózzuk, ráhintjük a köménymagot és a felaprított fokhagymát, megöntözzük a maradék olajjal, öntünk alá fél deciliter vizet, és lefödve takaréklángon addig...
2025. NOVEMBER 8.
Elkészítése:
A zsemlemorzsába keverjük a darált diót. A vékonyra felszeletelt húst megsózzuk, majd a szokásos módon panírozzuk- beleforgatjuk a lisztbe, a felvert, kicsit megsózott tojásba, és a diós zsemlemorzsába. Nem túl forró olajban aranybarnára sütjük, a csirkemellszeleteket oldalanként 2-2 percig, a...
2025. OKTÓBER 30.
Elkészítése:
Az áfonyát beleáztatjuk a borpárlatba. Az olívaolajon megfuttatjuk az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a felkockázott sárgarépát, és félpuhára pároljuk. Ekkor hozzáadjuk a fokhagymát, felszeletelt csiperkét és az erdei gombát, lecsurgatott áfonyát, belehintjük a fűszereket, és takaréklángon...
2025. OKTÓBER 24.
