Juhtúrós krém
2021. FEBRUÁR 26.
Hozzávalók:
- 20 dkg juhtúró,
- 3 evőkanál aszalt paradicsom,
- 5 db fekete olívabogyó,
- 1 kávéskanál sűrített paradicsom,
- 1 kávéskanál aprított bazsalikom,
- fél-fél kávéskanál aprított kakukkfű és őrölt bors,
- késhegynyi rozmaring és édes nemes paprika,
- 1 gerezd zúzott fokhagyma,
- 2 evőkanál olívaolaj,
- ízlés szerint só.
Az összes hozzávalót robotgépben pürésítjük, majd egy csavaros üvegbe töltjük, pár óra hosszat pihentetjük, és csak utána fogyasztjuk. Hűtőszekrényben két hétig is tárolható.
Elkészítése:
Egy nagyobb tapadómentes serpenyő aljára öntünk egy evőkanál zsírt, és ráhelyezzük az ujjnyi vastagságúra felszeletelt, fűszerezett húst, öntünk rá fél deciliter vizet, és lefedve takaréklángon félpuhára pároljuk. Ekkor a hús köré helyezzük a megtisztított, felszeletelt, és ízlés szerint...
2025. JÚNIUS 9.
Elkészítése:
Az olajban megfuttatjuk a póréhagymát és sárgarépát, belehintjük a paprikát, ételízesítőt és sót, beletesszük a felszeletelt brokkolit, és 2 percig pároljuk. Ekkor hozzáadjuk a megmosott kölest és a lestyánlevelet, felöntjük 1,2 liter vízzel, és takaréklángon addig főzzük, amíg a köles nem puhul...
2025. JÚNIUS 5.
Elkészítése:
Egy nagy tapadómentes serpenyő alját bekenjük egy evőkanál zsírral, és belehelyezzük a 4 széttépkedett ág rozmaringgal, majoránnával, borssal és sóval fűszerezett csirkeszárnyakat. A szárnyak közé helyezzük a félbevágott, ízlés szerint megsózott krumplit, a tetejére öntjük a megmaradt zsírt,...
2025. MÁJUS 31.
