A FŐSZAKÁCS AJÁNLATA
ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Juhtúrós krém
2021. FEBRUÁR 26.
Hozzávalók:
- 20 dkg juhtúró,
- 3 evőkanál aszalt paradicsom,
- 5 db fekete olívabogyó,
- 1 kávéskanál sűrített paradicsom,
- 1 kávéskanál aprított bazsalikom,
- fél-fél kávéskanál aprított kakukkfű és őrölt bors,
- késhegynyi rozmaring és édes nemes paprika,
- 1 gerezd zúzott fokhagyma,
- 2 evőkanál olívaolaj,
- ízlés szerint só.
Az összes hozzávalót robotgépben pürésítjük, majd egy csavaros üvegbe töltjük, pár óra hosszat pihentetjük, és csak utána fogyasztjuk. Hűtőszekrényben két hétig is tárolható.
Elkészítése:
A gombóc hozzávalóit alaposan összekeverjük, és állni hagyjuk. Közben másfél literes fazékba tesszük a leves összes hozzávalóját, és lefedve takaréklángon főzzük. Miután felforrt még 15 percig főzzük. Ekkor egy szűrőkanállal kiszedjük a fűszereket, ízlés szerint sózzuk. A húsmasszából nedves...
2026. MÁRCIUS 3.
Elkészítése:
A felvert tojáshoz hozzákeverjük a többi hozzávalót és a vékonyra felszeletelt gombát. Óvatosan összekeverjük, hogy a gomba ne törjön össze, és a masszából egy-egy evőkanálnyit nem túl forró olajban, kicsit lelapítva aranybarnára sütjük. Papírtörlőre kiszedjük, és azonnal fogyasztjuk. Hústalan...
2026. FEBRUÁR 28.
Elkészítése:
Az átválogatott és megmosott lencsét és kölest lábasba tesszük, hozzáadjuk az ételízesítőt, szalonnát és citromhéjat, megsózzuk, és felöntjük annyi vízzel, hogy három ujjnyira ellepje. Takaréklángon addig főzzük, amíg a lencse nem puhul meg. Ha közben elfő a leve, pótoljuk kevés meleg vízzel. Ha...
2026. FEBRUÁR 25.
