Paradicsomos-kukoricás tészta
2021. JÚLIUS 22.
Hozzávalók:
- 50 dkg széles metélt,
- 35 dkg vegyes darált hús,
- 1 db vöröshagyma,
- 3 érett paradicsom húsa,
- 20 dkg főtt kukorica,
- 1 evőkanál olívaolaj,
- evőkanálnyi aprított zöldfűszer ( kakukkfű, szurokfű, zellerzöldje).
- fél kávéskanál őrölt bors,
- só.
A tésztát szokásos módon sós vízben megfőzzük, leszűrjük. Egy serpenyőben az olívaolajon megfuttatjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a darált húst, és a kukoricát, és állandóan kevergetve megpirítjuk. Hozzákeverjük a paradicsomot, a fűszereket, és 10 percig összepároljuk. Ráöntjük a tésztára, és azonnal fogyasztjuk.
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral és vaníliás cukorral, felváltva hozzáadagoljuk a vizet és a rozsliszttel és sütőporral elkevert lisztet, majd óvatosan hozzákeverjük a habot. Sütőpapírral kibélelt nagyobb tepsibe öntjük a...
2024. MÁRCIUS 17.
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A szoba hőmérsékletű vajat a cukorral habosra keverjük, és apránként hozzáadjuk a tojássárgákat, a vaníliás cukrot és a rumot. A sütőport és a lisztet összevegyítjük és apránként a vajas masszához keverjük. Ezután óvatosan...
2024. MÁRCIUS 15.
Elkészítése:
A gombát fél órára beáztatjuk langyos vízbe. A tészta hozzávalóiból ruganyos tésztát gyúrunk, és 30 percig pihentetjük. A vaj és olaj keverékében megfuttatjuk a hagymákat, hozzáadjuk az apróra vágott gombát, fűszerezzük, és a gombaléből egy keveset aláöntögetve, puhára pároljuk. A tésztát...
2024. MÁRCIUS 14.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.