A FŐSZAKÁCS AJÁNLATA
ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Hozzávalók:
- 50 dkg kész rétestészta,
- 40 dkg apró túró,
- 3 evőkanál tejföl,
- 1,5 dl joghurt,
- 1 dl tej,
- 5 db tojás,
- 1 dl napraforgóolaj,
- fél kávéskanálnyi sütőpor,
- ízlés szerint só.
A tésztán kívül az összes hozzávalót egy nagyobb keverőtálban alaposan összevegyítjük. A tésztalapokból hármat félreteszünk. Egy kerek sütőforma alját kikenünk kevés olajjal, rásimítunk két rétestésztalapot. A többi lapot egyenként enyhén összegyűrve beleforgatjuk a masszába és egymás mellé helyezzük a sima réteslapokra. A tetejét letakarjuk az egy megmaradt lappal, megöntözzük fél deciliter tej és egy evőkanálnyi olaj keverékével, majd előmelegített 200 fokos sütőben 40 perc alatt aranybarnára sütjük. Kivesszük a sütőből, és fogyasztás előtt 10 percig pihentetjük. Joghurt, tarhó illik hozzá. (A gibanicának ezt a változatát szerb nyelvterületen guzsvarának nevezik.)
