A főszakács ajánlata
Kolbászos korhelyleves

Hozzávalók:

- 50 dkg gyalult savanyú káposzta,

- 30 dkg házi füstölt kolbász,

- egy evőkanál mangalicazsír,

- 1 púpozott evőkanál liszt,

- 1 kávéskanálnyi édes nemes paprika,

- só,

- tejföl.

A zsírból és lisztből paprikás rántást készítünk, rátesszük a kifacsart káposztát, és a karikákra felszeletelt kolbászt, felengedjük 2 liter vízzel, és takaréklángon puhára főzzük. Tálalás előtt ízlés szerint sózzuk és ecetezzük. Tejföllel díszítve, azonnal melegen fogyasztjuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Sajtos rudacskák - illusztráció
2022. MÁJUS 17.
Fűszeres csirkemellfilé - illusztráció
2022. MÁJUS 14.
Tojásos rakott rzis - illusztráció
2022. MÁJUS 12.
Pizza - illusztráció
2022. MÁJUS 5.
A vajon kevés só hozzáadásával megpároljuk a hagymát, sárgarépát és a paprikát. Ráhintjük a többi fűszert, hozzáadjuk a nagyobb darabokra felszeletelt májat, óvatosan összekeverjük, és erősebb lángon 8 percig pirítjuk. Azonnal melegen fogyasztjuk. Puliszka illik hozzá.
2022. MÁJUS 3.
A megmosott salátát falatnyi darabokra szeleteljük, egy nagyobb tálba tesszük, ráreszeljük az egyik tojást, rátesszük a tormát és a sárgarépát, ízesítjük sóval és az almaecettel. Óvatosan összekeverjük, tálalóedénybe tesszük, tetejét díszítjük a karikákra felszeletelt második tojással, megöntözzük az olajjal,...
2022. MÁJUS 1.
A húst enyhén kiklopfoljuk, ízlés szerint megsózzuk, szokásos módon kirántjuk, és egy tapadómentes sütőformába helyezzük. A vajon megfuttatjuk az apróra vágott hagymát és gombát, fűszerezzük, zsírjára sütjük, majd a hússzeletek tetejére halmozzuk. Meghintjük sajttal, és 200 fokos előmelegített sütőbe tesszük,...
2022. ÁPRILIS 27.
Beolvasás folyamatban