A főszakács ajánlata
Tócsni

Hozzávalók:

- 2 db nagyobb krumpli,

- 15 dkg cukkini,

- 8 dkg sárgarépa,

- 5 db céklalevél,

- 1 db tojás,

- 2 púpozott evőkanál liszt,

- késhegynyi bors, majoránna és provance-i fűszerkeverék ,

- só ízlés szerint,

- 1,5 dl olaj a sütéshez.

A meghámozott krumplit és cukkinit tökreszelőn, a sárgarépát tormareszelőn reszeljük le, a céklalevelet vékony csíkokra vágjuk, és egy keverőtálba tesszük. Hozzáadjuk a fűszereket, felvert tojást, és végül a lisztet is. Összekeverjük, majd egy tapadómentes serpenyőben felmelegítjük az olajat, és a masszából egy-egy evőkanálnyit teszünk bele. Lelapítjuk kb fél centiméter vastagságúra, és világosbarnára sütjük. Azonnal melegen fogyasztjuk köretként, vagy hústalan napon tartármártással főételként.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Cukkinilepény - illusztráció
2022. AUGUSZTUS 8.
Párolt tök - illusztráció
2022. AUGUSZTUS 6.
Marhasült - illusztráció
2022. AUGUSZTUS 3.
Töltött tök - illusztráció
2022. JÚLIUS 30.
A megtisztított vöröshagymát nagyon apróra vágjuk, beletesszük egy keverőtálba, és megsózzuk. Hozzáadjuk a meghámozott és szeletelővel vagy kézzel vékony karikákra vágott uborkát. Ráöntjük az ecetet, összekeverjük, a tetejét meghintjük az édes nemes paprikával, és ízlés szerint vékony csiliszeletekkel díszítve...
2022. JÚLIUS 28.
A cukkinit, a sonkát és a sajtot nagyon vékonyra szeleteljük. Minden szelet cukkinire ráhelyezünk egy szelet sonkát és egy szelet sajtot, és feltekerjük. A tojást felverjük, hozzákeverjük a sört és az egy kanál lisztet, ízlés szerint megsózzuk. A cukkinitekercseket lisztbe, a tojásmasszába és a zsemlemorzsába forgatjuk,...
2022. JÚLIUS 24.
A vajon puhára pároljuk a megtisztított és felszeletelt hagymát, krumplit, sárgarépát és cukkinit. Botmixerrel pépesítjük, ráhintjük a felaprított kövér porcsint és a szerecsendiót, felöntjük 1,2l vízzel és a tejszínnel, felforraljuk, és azonnal melegen, fokhagymás pirított kenyérkockákkal tálaljuk.
2022. JÚLIUS 22.
Beolvasás folyamatban