Apróhirdetések
Helységnévtár
Grillezett zöldségköret
2023. OKTÓBER 31.
Fotó: Vajdaság Ma
Hozzávalók:
- 2 db nagy húsos paprika,
- 20-20 dkg cukkini és padlizsán,
- 1 nagy fej vöröshagyma,
- 1 kávéskanál majoránna,
- fél kávéskanálnyi friss kakukkfű,
- fél deciliter olívaolaj,
- só.
Elkészítése:
A megtisztított zöldségeket szárazra töröljük, felszeleteljük: a paprikát hasábra, a cukkinit és vöröshagymát vékony karikára, a padlizsánt kisebb kockára, ráhintjük a majoránnát, és megöntözzük egy evőkanálnyi olajjal. Egy nagyobb tapadómentes serpenyő aljára csepegtetünk fél kávéskanálnyi olajat, felforrósítjuk, és magasabb hőmérsékleten megsütjük benne a hagymakarikákat. Kiszedjük, és ezt megismételjük a cukkinivel és a padlizsánnal is. Ekkor megsózzuk, ráhintjük a kakukkfűt, óvatosan összekeverjük, és azonnal fogyasztjuk.
Elkészítése:
A pác hozzávalóit összekeverjük, és bevonjuk vele a vastagabb szeletekre felvágott húst, és 30 percig szobahőmérsékleten állni hagyjuk. Egy tapadómentes serpenyő aljára öntjük az olaj felét, belehelyezzük a hússzeleteket, ráöntjük a többi olajat, öntünk alá másfél deciliter vizet, lefedjük, és...
2023. NOVEMBER 23.
Elkészítése:
Egy laposabb tapadómentes serpenyőben az olívaolajban megdinszteljük az apróra vágott póréhagymát, vöröshagymát, felkarikázott sárgarépát és a zúzott fokhagymát. Hozzáadjuk a tetszés szerint felszeletelt gombát, fűszerezzük, és lefedve takaréklángon addig pároljuk, amíg nem sül zsírjára....
2023. NOVEMBER 20.
Elkészítése:
A pác hozzávalóit kikeverjük, bevonjuk vele a húst, és 30 percig állni hagyjuk. Közben meghámozzuk a krumplit, nagyobb szeletekre vágjuk, ráhintjük a rozmaringot, és megsózzuk. Egy tapadómentes aljú serpenyőbe tesszük a zsírt, a közepébe helyezzük a húst, a tetejére a felszeletelt vöröshagymát és...
2023. NOVEMBER 17.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.