A főszakács ajánlata
Lencsés tarkaleves
A főszakács receptje

Hozzávalók:

- 3 evőkanál lencse,

- 5-5 dkg borsó, sárgarépa, petrezselyemgyökér, cékla és krumpli,

- 3-3 dkg vöröshagyma és póréhagyma,

- 3 gerezd fokhagyma,

- 1 kisebb friss vagy mélyhűtött paprika,

- fél maréknyi friss spenót,

- fél deciliter napraforgóolaj,

- só ízlés szerint.

Elkészítése:

A megtisztított zöldségeket tetszés szerint felszeleteljük. Az olajban fél kávéskanál só hozzáadásával megpirítjuk a póréhagymát, vöröshagymát és paprikát. Hozzáadjuk a sárgarépát, petrezselyemgyökeret, céklát és a spenótot, öntünk alá kevés vizet, és félpuhára pároljuk. Ekkor beletesszük a krumplit, borsót, fokhagymát és a lencsét. Felöntjük 2,2 liter vízzel, ízlés szerint még megsózzuk, és lefedve takaréklángon addig főzzük, amíg a lencse nem puhul meg. Azonnal melegen fogyasztjuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Hússal sült cukkiniszeletek - illusztráció
2024. JÚLIUS 13.
Gombás házi tészta - illusztráció
2024. JÚLIUS 10.
Majoránnás sertéskaraj - illusztráció
2024. JÚLIUS 6.
Grillezett zöldség - illusztráció
2024. JÚLIUS 2.
Elkészítése: Az összes megtisztított hozzávalót felszeleteljük (tetszés szerint felkarikázzuk, felkockázzuk), beletesszük két literes fazékba, rászórjuk a megmosott kölest, ízlés szerint megsózzuk, ráöntjük az olajat, felöntjük másfél liter hideg vízzel, és takaréklángon addig főzzük, amíg minden nem puhul meg....
2024. JÚNIUS 29.
Elkészítése: Minden hozzávalót tegyük turmixgépbe, pépesítsük, majd az így kapott krémet tegyük tetszés szerinti formákba, és két-három órára helyezzük a mélyhűtőbe. Finomra aprított ananásszal és mentalevéllel díszítve tálaljuk.
2024. JÚNIUS 26.
Elkészítése: Egy nagyobb lapos tapadómentes serpenyőben felmelegítjük az olaj felét, belehelyezzük a vékonyra felkarikázott cukkinit, ráöntjük az olaj másik felét, és nem túl magas hőmérsékleten pirítjuk 3-4 percig, majd mint a palacsintát szokás megfordítjuk, ráhintjük a fűszereket, és a másik felét is...
2024. JÚNIUS 19.
Beolvasás folyamatban