ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Hozzávalók:
- 50 dkg kelkáposzta,
- 10-10 dkg apróra vágott krumpli és vöröshagyma,
- fél kávéskanálnyi őrölt bors,
- késhegynyi őrölt köménymag,
- só ízlés szerint.
A rántáshoz:
- egy púpozott evőkanál sertészsír,
- másfél evőkanál liszt,
- 3 gerezd aprított fokhagyma.
Elkészítése:
A falatnyi kockákra felvágott kelkáposztát mélyebb serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a többi hozzávalót, felöntjük annyi vízzel, hogy két ujjnyira ellepje, és lefedve takaréklángon puhára főzzük. Közben a szokásos módon elkészítjük a rántást, hozzáadjuk a megfőtt kelkáposztához, öntünk rá hideg vizet, ha kell még megsózzuk, és főzelék sűrűségűre összefőzzük. Azonnal fogyasztjuk. Sült hús, fasírt illik hozzá. Hústalan napon fogyaszthatjuk sült krumplival. Mi rántott sertéshússal tálaltuk.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.