A FŐSZAKÁCS AJÁNLATA
ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Hozzávalók:
- 80 dkg héjában főtt, meghámozott krumpli,
- 20 dkg csiperkegomba,
- 1 szál zsenge póréhagyma,
- 5 dkg piros színű paprika,
- 2 db tojás,
- 3 evőkanál tejföl,
- 5 dkg reszelt goudasajt,
- 2-2 evőkanál napraforgóolaj és zsemlemorzsa,
- 1 kávéskanálnyi vaj,
- fél kávéskanál őrölt bors,
- só ízlés szerint.
Elkészítése:
Az olajban megfuttatjuk a felaprított póréhagymát és paprikát, hozzáadjuk a felszeletelt gombát, borsot, sót és 5 percig pirítjuk. Jénai tálat kivajazunk, belehintjük a zsemlemorzsát, és belehelyezzük a felkarikázott krumpli felét. Egyenletesen rátesszük a gombát, és lefedjük a maradék krumplival. Ráöntjük a tejföllel elkevert, ízlés szerint megsózott tojást, lefedjük alufóliával, és 200 fokos előmelegített sütőben sütjük 25 percig. Ekkor levesszük a fóliát, ráhintjük a sajtot, és 5 percre visszatesszük a sütőbe. Nagy adag friss salátával azonnal melegen fogyasztjuk. Nyerscéklasalátát gazdagon, vagy gazdag káposztasalátát ajánljuk.
