A főszakács ajánlata
Nyári saláta

Hozzávalók:

- 1 fej jégsaláta,
- 1 marék rukkola,
- 1 kis fej lilahagyma ,
- 10 dkg olajbogyó,
- 2 db paradicsom,
- 10 dkg feta sajt.
az öntethez:
- 3 evőkanál majonéz,
- 1 kis kanál balzsamecet,
- 2 evőkanál olívaolaj,
- só, bors,
- csipetnyi szurokfű,
- fél csokor friss bazsalikom,
- 1citrom leve.

A salátát és a rukkolát összetépkedjük és egy tálba tesszük, a paradicsomot felkockázzuk, a lilahagymát vékony karikákra vágjuk, az olajbogyót egyben is hagyhatjuk, vagy karikázzuk, a salátát összeforgatjuk.
Az öntet hozzávalóit kisebb üvegbe tesszük és alaposan összerázzuk, és közvetlenül tálalás előtt ráöntjük a salátára, az egészet morzsolt fetasajttal borítjuk. Reszelt parmezánsajttal díszíthetjük. Teljes kiőrlésű kenyérrel kínáljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Nyári tésztasaláta - illusztráció
2020. JÚLIUS 14.
Kagylótésztás  leves - illusztráció
2020. JÚLIUS 13.
Fűszeres sertéssült - illusztráció
2020. JÚLIUS 12.
Barackos tórútorta - illusztráció
2020. JÚLIUS 11.
Az olajon megfuttatjuk a felszeletelt sárgarépát és szárzellert, hozzáadjuk a curryport, tejszínt és a felszeletelt halfilét, és kis lángon 4 percig pároljuk. Sózzuk, majd hozzákeverjük a rizst, ráhintjük a zöldfűszert, és azonnal tálaljuk.
2020. JÚLIUS 10.
A húshoz keverjük az apróra vágott vörös- és fokhagymát, a zsemlemorzsát, mustárt, 4 evőkanál vizet, sót, borsot és a koriandermagot. A masszából négy fasírtot formálunk, és az olajon 5 percig sütjük, majd egy tűzálló sütőformába helyezzük. A megmaradt olajon megfuttatjuk a felszeletelt gombát, felöntjük a...
2020. JÚLIUS 9.
Egy mélyebb serpenyőben a felmelegített olajon megfuttatjuk a hagymákat, hozzáadva a lisztet rövid ideig együtt pirítjuk, majd felöntjük a tejszínnel, paradicsompürével és kevés vízzel, hozzákeverjük a felszeletelt paradicsomot, sózzuk, borsozzuk és állandó kevergetés mellett 5 percig főzzük. Közben sós vízben...
2020. JÚLIUS 8.
Beolvasás folyamatban