A főszakács ajánlata
Nyári saláta

Hozzávalók:

- 1 fej jégsaláta,
- 1 marék rukkola,
- 1 kis fej lilahagyma ,
- 10 dkg olajbogyó,
- 2 db paradicsom,
- 10 dkg feta sajt.
az öntethez:
- 3 evőkanál majonéz,
- 1 kis kanál balzsamecet,
- 2 evőkanál olívaolaj,
- só, bors,
- csipetnyi szurokfű,
- fél csokor friss bazsalikom,
- 1citrom leve.

A salátát és a rukkolát összetépkedjük és egy tálba tesszük, a paradicsomot felkockázzuk, a lilahagymát vékony karikákra vágjuk, az olajbogyót egyben is hagyhatjuk, vagy karikázzuk, a salátát összeforgatjuk.
Az öntet hozzávalóit kisebb üvegbe tesszük és alaposan összerázzuk, és közvetlenül tálalás előtt ráöntjük a salátára, az egészet morzsolt fetasajttal borítjuk. Reszelt parmezánsajttal díszíthetjük. Teljes kiőrlésű kenyérrel kínáljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Parajpalacsinta - illusztráció
2019. AUGUSZTUS 23.
Parajos csirkemellfilé - illusztráció
2019. AUGUSZTUS 23.
Tejfölös sült krumpli - illusztráció
2019. AUGUSZTUS 21.
Ünnepi sült kakas - illusztráció
2019. AUGUSZTUS 20.
Az olajat lábasban felforrósítjuk és megpirítjuk benne az apróra vágott vöröshagymát. Beletesszük a nagyobb kockára vágott friss paradicsomot és megfonnyasztjuk. A kockára vágott sonkát, a zúzott fokhagymát, a bazsalikomot és a majoránnát hozzáadjuk, felöntjük vízzel, vagy zöldségalaplével és fedő alatt 10 percig...
2019. AUGUSZTUS 19.
A mascarponét, a reszelt citromhéjat, a cukrral, a vaníliás cukrral és a joghurttal jól összekavarjuk. A habtejszint felverjük és a krémhez adjuk. Poharakba kanalazzuk a krémet, legalább 1 órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt citromkarikákkal díszítjük.
2019. AUGUSZTUS 18.
Egy serpenyőben forró olajon pirítsuk aranysárgára a húscsíkokat. Adjuk hozzá a megtisztított zöldbabot, a zúzott fokhagymát és az apróra vágott kaprot. Sózzuk, borsozzuk és rövid ideig pároljuk. Öntsük fel 1 dl vízzel, a főzőtejszínnel, és kevergetve lassú tűzön főzzük 4-5 percig. A spagettit a szokásos módon...
2019. AUGUSZTUS 17.
Beolvasás folyamatban