A FŐSZAKÁCS AJÁNLATA
ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Criollo
2019. JÚLIUS 11.
Hozzávalók:
- 2 zöld paprika,
- 1 db fejes saláta,
- 3 db paradicsom,
- 1 db savanykás alma,
- 1 fej zeller,
- só, törött bors,
- 2 kávéskanál balzsamecet,
- 0,5 dl olívaolaj.
Laskára vágjuk a paradicsomot, a kicsumázott paprikát, a fejes salátát és az almát. Egy nagyobb tálba tesszük, megsózzuk, megöntözzük a balzsamecettel, az olívaolajjal és összekeverjük. A tetejére szórjuk a borsot és a finomra reszelt zellert. Jól lehűtve tálaljuk.
Elkészítése:
A szalonnát négy vékony szeletre vágjuk, bevagdossuk. A megmosott paprikát szárazra töröljük, belehelyezzük egy tapadómentes serpenyőbe, közé helyezzük a szalonnát, ( ha szalonna nélkül készítjük, a serpenyő aljára öntjük az olívaolajat) és közepes hőmérsékleten sütjük. Közben többször...
2026. JÚLIUS 4.
Elkészítése:
A vaj és olívaolaj keverékében tapadómentes serpenyőben megfuttatjuk a vöröshagymát és fokhagymát, hozzáadjuk a húst, és a megtisztított bébisárgarépát, ráhintjük a fűszereket, és takaréklángon félpuhára pároljuk. Ha szükséges, öntünk alá kevés vizet. Ekkor óvatosan, hogy ne törjenek el,...
2026. JÚNIUS 27.
Elkészítése:
Az alaposan megmosott hozzávalókat üvegkancsóban bártörővel szétzúzzuk, felöntjük 8 dl hideg vízzel, és 2-3 órára hűtőszekrénybe tesszük. Fogyasztáskor a pohárba kimérjük az almaecetet, felöntjük az üdítővel, és tetszés szerint jéggel vagy mentalevéllel díszítjük.
2026. JÚNIUS 25.
