A FŐSZAKÁCS AJÁNLATA
ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Criollo
2019. JÚLIUS 11.
Hozzávalók:
- 2 zöld paprika,
- 1 db fejes saláta,
- 3 db paradicsom,
- 1 db savanykás alma,
- 1 fej zeller,
- só, törött bors,
- 2 kávéskanál balzsamecet,
- 0,5 dl olívaolaj.
Laskára vágjuk a paradicsomot, a kicsumázott paprikát, a fejes salátát és az almát. Egy nagyobb tálba tesszük, megsózzuk, megöntözzük a balzsamecettel, az olívaolajjal és összekeverjük. A tetejére szórjuk a borsot és a finomra reszelt zellert. Jól lehűtve tálaljuk.
Elkészítése:
A tálban összekeverjük a liszteket és a sót, majd kézzel kevergetve lassan hozzáöntögetjük a vizet, közben gyúrjuk, úgy, hogy kemény tésztát kapjunk. Kb 5-8 percig még gyúrjuk, hogy szép sima legyen. Három részre osztjuk, gombócokat formálunk, és meglisztezve, letakarva 10 percig pihentetjük. Ekkor...
2025. JÚNIUS 25.
Elkészítése:
A húsokhoz hozzáadjuk az összes hozzávalót, alaposan összekeverjük, és 15-20 percre hűtőszekrényben pihentetjük, kivesszük, 15 percig szobahőmérsékleten tartjuk, majd vizes kézzel tenyérnyi nagyságú, ujjnyi vastagágú pogácsákat formálunk, és grillserpenyőben oldalanként 3 percig sütjük. Azonnal...
2025. JÚNIUS 22.
Elkészítése:
Az uborkát felkockázzuk, beletesszük egy salátástálba, hozzáadjuk a felaprított zöldsalátát, céklalevelet és a fokhagymaszárat. Sózzuk, ecetezzük, óvatosan összekeverjük, a tetejére morzsoljuk a túrót, és átlátszó fóliával letakarva 30 percre hűtőszekrénybe tesszük. Tálalás előtt megöntözzük...
2025. JÚNIUS 16.
