A FŐSZAKÁCS AJÁNLATA
ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Criollo
2019. JÚLIUS 11.
Hozzávalók:
- 2 zöld paprika,
- 1 db fejes saláta,
- 3 db paradicsom,
- 1 db savanykás alma,
- 1 fej zeller,
- só, törött bors,
- 2 kávéskanál balzsamecet,
- 0,5 dl olívaolaj.
Laskára vágjuk a paradicsomot, a kicsumázott paprikát, a fejes salátát és az almát. Egy nagyobb tálba tesszük, megsózzuk, megöntözzük a balzsamecettel, az olívaolajjal és összekeverjük. A tetejére szórjuk a borsot és a finomra reszelt zellert. Jól lehűtve tálaljuk.
Elkészítése:
A vajon megfuttatjuk a felaprított hagymákat, hozzáadjuk a felkockázott sárgarépát és gombát, megfűszerezzük, felöntjük az alaplével, és lefedve takaréklángon puhára pároljuk. Félig összeturmixoljuk, felöntjük 1l vízzel, ízlés szerint még megsózzuk, felforraljuk, majd hozzákeverjük a tejszínt, és...
2026. MÁJUS 11.
Elkészítése:
A megmosott lencsét a citromhéjjal és egy kevés sóval takaréklángon puhára főzzük, közben ügyelve arra, hogy a lencseszemek egészben maradjanak. Ezalatt a felkockázott sonkából pörcöket sütünk. A pörcöket kivesszük a zsírjukból, s félretesszük. A sonkazsírban megfuttatjuk az apróra vágott...
2026. MÁJUS 6.
Elkészítése:
A káposztát legyaluljuk, a többi zöldséget finomra reszeljük. Az öntet hozzávalóit elkeverjük, ráöntjük a gyalult, reszelt zöldségekre, és óvatosan összekeverjük. A tetejére hintjük az aprított zöld leveleket, és azonnal fogyasztjuk. Roston sült húsok illenek hozzá.
2026. MÁJUS 1.
