A főszakács ajánlata
Zöldséges hal

Hozzávalók:

- 50 dkg tengeri halfilé,

- 1 fej lila hagyma,

- 20 dkg paradicsom húsa,

- 25 dkg krumpli,

- 25 dkg piros színű paprika,

- 1 evőkanál kapribogyó,

- 2 evőkanál zsemlemorzsa,

- 1 evőkanálnyi kakukkfű,

- 3 evőkanál olívaolaj,

- bors, só.

A megtisztított hagymát, krumplit, paradicsomot és a paprikát nagyobb cikkekre vágjuk. A halfiléket sózzuk, borsozzuk. Egy sütőformát beolajazunk egy kanál olívaolajjal, ráhelyezzük a hagymát, a krumplit, majd a halszeleteket. A hal közé tesszük a paprika- és paradicsom-szeleteket, megsózzuk, és ráhintjük a kapribogyót. A halszeleteket meghintjük a kakukkfűvel elkevert zsemlemorzsával, megöntözzük a megmaradt olívaolajjal, és előmelegített sütőben 200 fokon sütjük 20 percig.

Fokhagymás csirkecomb - illusztráció
2025. JÚLIUS 3.
Gévagombás pulykaragu - illusztráció
2025. JÚNIUS 29.
Házi szélesmetélt - illusztráció
2025. JÚNIUS 25.
Csípős húspogácsa - illusztráció
2025. JÚNIUS 22.
Elkészítése: Az uborkát felkockázzuk, beletesszük egy salátástálba, hozzáadjuk a felaprított zöldsalátát, céklalevelet és a fokhagymaszárat. Sózzuk, ecetezzük, óvatosan összekeverjük, a tetejére morzsoljuk a túrót, és átlátszó fóliával letakarva 30 percre hűtőszekrénybe tesszük. Tálalás előtt megöntözzük...
2025. JÚNIUS 16.
Elkészítése: Egy nagyobb tapadómentes serpenyő aljára öntünk egy evőkanál zsírt, és ráhelyezzük az ujjnyi vastagságúra felszeletelt, fűszerezett húst, öntünk rá fél deciliter vizet, és lefedve takaréklángon félpuhára pároljuk. Ekkor a hús köré helyezzük a megtisztított, felszeletelt, és ízlés szerint...
2025. JÚNIUS 9.
Elkészítése: Az olajban megfuttatjuk a póréhagymát és sárgarépát, belehintjük a paprikát, ételízesítőt és sót, beletesszük a felszeletelt brokkolit, és 2 percig pároljuk. Ekkor hozzáadjuk a megmosott kölest és a lestyánlevelet, felöntjük 1,2 liter vízzel, és takaréklángon addig főzzük, amíg a köles nem puhul...
2025. JÚNIUS 5.
Beolvasás folyamatban
TÁMOGATÓNK
Ministerelnökség | Nemzetpolitikai Államtitkárság - logóBethlen Gábor Alap - logó