A főszakács ajánlata
Meleg krumplisaláta

Hozzávalók:

- 1,5 kg krumpli,

- 1 kis fej vöröshagyma,

- 1 dl napraforgóolaj,

- 0,5 l zöldségalaplé,

- 1 dl balzsamecet,

-1-1 csomó fokhagymaszár, borsmustár és petrezselyemzöldje,

- só, bors.

A megmosott krumplit héjában megfőzzük. Amíg a krumpli hűl, 2 evőkanál olajon megfonnyasztjuk az apróra vágott vöröshagymát, felöntjük az alaplével és egy tálba öntjük. Beleöntjük az ecetet, a maradék olajat, sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a finomra aprított zöldfűszereket. A krumplit meghámozzuk, karikákra szeleteljük és óvatosan belekeverjük a zöldfűszeres öntetbe, ízlés szerint még egyszer sózzuk, borsozzuk és azonnal tálaljuk. Sült, vagy párolt tőkehal illik hozzá.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Gyors ribizliízes szelet - illusztráció
2020. JÚLIUS 4.
Gyors humusz - illusztráció
2020. JÚLIUS 3.
Spenótos spagetti - illusztráció
2020. JÚLIUS 2.
Egy fazékban a vajon megfuttatjuk a póréhagymát, hozzáadjuk a zsemlét, felöntjük az alaplével, és 15 percig félig lefedve közepes hőmérsékleten főzzük. Belehintünk két evőkanál zöldfűszert és szerecsendiót, sózzuk, borsozzuk, hozzáöntjük a tejszínt, és botmixerrel pürésítjük. Tányérokba szedjük, a megmaradt...
2020. JÚNIUS 30.
A megmosott paradicsomot, nektarint, salátát, bazsalikomot és borsmustárt tetszés szerint felszeleteljük, elrendezzük egy salátatálon, a tetejére helyezzük a sonkaszeleteket, rámorzsoljuk a mozzarellát, majd leöntjük az öntettel, amelyet a balzsamecetből, olajból, borsból és ízlés szerin sóból készítettünk. 30 percig a...
2020. JÚNIUS 29.
A vizet a vaniliarúddal felforraljuk, a lisztből és tejfölből habarást keverünk bele, és amikor újból felforrt, állandó keverés közben hozzáadjuk a meggyet. Belehintjük a fűszereket, sózzuk, ízlés szerint cukrozzuk, és 3 percig főzzük. Jégbe hűtve tálaljuk. Tetszés szerint mentalevéllel és tejszínhabbal díszítve...
2020. JÚNIUS 28.
Beolvasás folyamatban