A főszakács ajánlata
Meleg krumplisaláta

Hozzávalók:

- 1,5 kg krumpli,

- 1 kis fej vöröshagyma,

- 1 dl napraforgóolaj,

- 0,5 l zöldségalaplé,

- 1 dl balzsamecet,

-1-1 csomó fokhagymaszár, borsmustár és petrezselyemzöldje,

- só, bors.

A megmosott krumplit héjában megfőzzük. Amíg a krumpli hűl, 2 evőkanál olajon megfonnyasztjuk az apróra vágott vöröshagymát, felöntjük az alaplével és egy tálba öntjük. Beleöntjük az ecetet, a maradék olajat, sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a finomra aprított zöldfűszereket. A krumplit meghámozzuk, karikákra szeleteljük és óvatosan belekeverjük a zöldfűszeres öntetbe, ízlés szerint még egyszer sózzuk, borsozzuk és azonnal tálaljuk. Sült, vagy párolt tőkehal illik hozzá.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Gyors szilvás sütemány - illusztráció
2021. JÚLIUS 24.
Könnyű sárgarépaleves - illusztráció
2021. JÚLIUS 23.
Krumplis töltött paprika - illusztráció
2021. JÚLIUS 21.
Egy keverőtálba tesszük a sonkát, vöröshagymát, almát és a savanyú uborkát. A joghurtot, tejszínt, mustárt és a fűszereket alaposan összevegyítjük, és beleöntjük a tálba. Óvatosan összekeverjük, és fogyasztás előtt egy órára hűtőszekrénybe tesszük. Tetszés szerint díszítjük, és teljes kiőrlésű...
2021. JÚLIUS 20.
Egy mélyebb serpenyőben az olajon megpirítjuk a falatnyi nagyságúra vágott húst, hozzáadjuk, és megdinszteljük az apróra vágott hagymát és a megtisztított, felszeletelt zöldbabot. Hozzákeverjük a kockára vágott krumplit és a sárgarépát, felöntjük az alaplével, ha kell még ízesítjük, és takaréklángon puhára...
2021. JÚLIUS 19.
Fél liter cseresznyelébe tesszük a vaníliás cukrot, a 7,5 dkg kristálycukrot, a málna felét, és felfőzzük, majd hozzákeverjük a maradék szörppel elkevert étkezési keményítőt, és két perc alatt összefőzzük. Levesszük a tűzhelyről, hozzáadjuk a maradék málnát, és párszor óvatosan megkeverve kihűtjük. Közben a...
2021. JÚLIUS 17.
Beolvasás folyamatban