ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Apróhirdetések
Helységnévtár
Színes széles metélt
2020. FEBRUÁR 19.
Hozzávalók:
- 16 dkg házi széles metélt, vagy ugyanannyi tagliatelle,
- 9 dkg olívabogyó (mag nélkül)
- 10 dkg fetasajt,
- 5 dkg póréhagyma,
- 1 db csili,
- 1 evőkanál olívaolaj,
- 1 evőkanálnyi friss aprított zöldfűszer ( bazsalikom, szurok- és kakukkfű),
- só.
A tésztát sós vízben megfőzzük. Közben az olajon megfuttatjuk az apróra vágott hagymát és a karikára szeletelt olívabogyót. A tészta levéből kiveszünk fél decilitert és ráöntjük az olívabogyóra, majd hozzákeverjük a leszűrt tésztát. Azonnal tányérokba szedjük, meghintjük egy csipetnyi csilivel és zöldfűszerrel, rámorzsolunk fetasajtot és melegen fogyasztjuk.
A töltelék hozzávalóit keverjük össze. Miután kiolvasztottuk a leveles tésztát, lisztezett gyúródeszkán nyújtsuk ki 3 mm vastag téglalap alakúra, kenjük meg a töltelékkel, majd a hosszabbik felétől kezdve szorosan tekerjük fel. Vágjuk fel ujjnyi vastag szeletekre, helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsibe, kenjük meg...
2020. MÁRCIUS 26.
A megtisztított, apróra vágott krumplit felöntjük annyi sós vízzel, amennyi jól ellepi és teljesen puhára főzzük. Azonnal melegen a saját levében összetörjük, és állandó kevergetés mellett, belehintjük a lisztet és még pár percig főzzük. A tűzhelyről levéve tovább keverjük, hogy teljesen sima, pépszerű masszát...
2020. MÁRCIUS 25.
A krumplit héjában félig megfőzzük, leszűrjük, kihűtjük, ketté vágjuk és a közepét kivájjuk. A halfiléket felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, majd a borsszemekkel, citromszelettel, csipetnyi petrezselyemzöldjével, babérlevéllel és sóval megfőzzük. Kiszedjük a léből, villával összetörjük, hozzáadjuk a felvert...
2020. MÁRCIUS 24.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.