A főszakács ajánlata
Mexikói tál

Hozzávalók:

- 20 dkg csemege kukorica,
- pirospaprika,
- olaj,
- só,
- őrölt bors,
- 20 dkg rizs,
- 20 dkg gomba,
- 20 dkg zöldborsó,
- 2 fej vöröshagyma,
- 50 dkg burgonya,
- 80 dkg sertéscomb.

A sertéshúst vágjuk vékony csíkokra; a burgonyát apró kockára. A finomra metélt hagymát pároljuk kevés olajon, fűszerezzük pirospaprikával, és azonnal tegyük rá a húst, valamint a burgonyát. Pároljuk együtt fedő alatt. Sózzuk, borsozzuk, majd ha leve elfőtt, pörköljük kissé. Pároljuk meg külön-külön kevés vajon a zöldborsót; gombát, kukoricát és rizst. Tálaláskor tegyük a tál közepébe a húsos burgonyás keveréket, koszorúként rakjuk körbe zöldborsóval, gombával, aztán kukoricával, végül rizzsel. A húsról visszamaradt szaftos levével öntözzük meg a mexikói tál tetejét.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Halcurry - illusztráció
2020. JÚLIUS 10.
Gombamártásos fasírt - illusztráció
2020. JÚLIUS 9.
Zöldséges sült tészta - illusztráció
2020. JÚLIUS 8.
Spenótos töltött paprika - illusztráció
2020. JÚLIUS 7.
A tököt megmossuk, és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A vöröshagymát megtisztítjuk, és apróra vágjuk. A felmelegített olajon megdinszteljük a hagymát, majd ráöntjük a tököt és a spenótot, sózzuk, borsozzuk és jól összepároljuk. Amikor puhára párolódott hozzáöntjük a zöldségalaplét, és felforraljuk. A...
2020. JÚLIUS 6.
Egy keverőtálba tesszük a hozzávalókat és botmixerrel 1 percig lassú fordulatszámmal, majd még 2 percig gyors fordulatszámmal pürésítjük. Azonnal, tetszés szerint díszítve fogyasztjuk.
2020. JÚLIUS 5.
Egy keverőtálba öntjük a tejszínt, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és jól kikeverjük. A masszát egy kivajazott sütőformába öntjük, rákenjük a ribizliízt, és 200 fokos előmelegített sütőben 12 percig sütjük. Közben felolvasztjuk a vajat, hozzákeverjük az öntet többi hozzávalóját, bevonjuk vele a félig...
2020. JÚLIUS 4.
Beolvasás folyamatban