A főszakács ajánlata
Fűszeres sárgarépa- sütemény

Hozzávalók:

- 18 dkg cukor,

- 20 dkg reszelt sárgarépa,

- 13 dkg darált dió,

- 5 dkg zsemlemorzsa,

- 5 dkg liszt,

- 8 db tojássárgája,

- 6 db tojásfehérje,

- 1-1 kávéskanál fahéj, szegfűszeg és sütőpor,

- 1-1 kávéskanál rum és citromlé.

A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, hozzákeverjük a fűszereket, a rumot, a citromlét, a sárgarépát, a darált diót, a zsemlemorzsát és a sütőporral elkevert lisztet, és a végén óvatosan a kemény habbá vert tojásfehérjét. Kivajazott, kilisztezett 25x30 centiméteres sütőformába öntjük, és 180 fokos előmelegített sütőben sütjük 50 percig. A sütőből kivesszük, kihűtjük, és a tetejét fehér vagy fekete csokoládé mázzal díszítjük.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Mákos szelet - illusztráció
2020. NOVEMBER 28.
Kelbombóleves - illusztráció
2020. NOVEMBER 27.
Tejszínes üszőmáj - illusztráció
2020. NOVEMBER 26.
Darált húsos édeskáposzta - illusztráció
2020. NOVEMBER 25.
Az előző este leáztatott lencsét egy fazékban főzzük 30 percig. Közben egy serpenyőben megpirítjuk a felszeletelt szalonnát, krumplit, sárgarépát és karalábét majd a lencséhez adjuk. Lefedjük, és takaréklángon készre főzzük. ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, apróra vágott petrezselyemzöldjével és újhagymával...
2020. NOVEMBER 24.
Az áttört krumplihoz hozzákeverjük a hagymát, 8 dkg zsemlemorzsát, és a csilipelyhen kívül az összes többi fűszert. A masszából dió nagyságú golyókat formálunk. A lisztet tésztává keverjük egy evőkanál vízzel, a megmaradt zsemlemorzsát pedig másik tányérban elkeverjük a csilipehellyel. A golyókat beleforgatjuk a...
2020. NOVEMBER 23.
A sütőport összekeverjük a liszttel, és egy keverőtálba tesszük. A leírt sorrendben hozzáadjuk a többi hozzávalót, és mixerrel összekeverjük. A tésztát egy kivajazott, kilisztezett koszorúalakú sütőformába öntjük és 180 fokos előmelegített sütőben 40 percig sütjük. A sütőből kivéve kihűtjük, majd tálalás...
2020. NOVEMBER 21.
Beolvasás folyamatban