A főszakács ajánlata
Rizsétel

Hozzávalók:

- 30 dkg rizs,

- 25 dkg csiperkegomba,

- 7 dkg parmezánsajt,

- 1 nagyobb sárgarépa,

- 9 dl zöldségalaplé,

- 2 dl főzőtejsín,

- 1 db vöröshagyma,

- 3 gerezd zúzott fokhagyma,

- 2 evőkanál napraforgóolaj.

Egy mélyebb serpenyőben a forró olajon megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, a fokhagymát, a szeletekre vágott gombát és a karikákra szeletelt sárgarépát. Hozzáadjuk a rizst, felöntjük 3 dl alaplével, és kevergetve, addig főzzük, amíg elfő az alaplé, és ezt még kétszer megismételjük. Rászórunk 5 dkg sajtot és a petrezselyemzöldje felét, felöntjük a tejsínnel, és addig főzzük, amíg a rizs megpuhul. A maradék sajttal és petrezselyemzöldjével meghintve, azonnal fogyasztjuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Hagymakarikás rakottas - illusztráció
2021. ÁPRILIS 9.
Mustármártásos tojás - illusztráció
2021. ÁPRILIS 7.
Tepsis fasírt - illusztráció
2021. ÁPRILIS 6.
Az öntet hozzávalóit alaposan összekeverjük. A sonkát, sajtot, paprikát és a retket csíkokra vágjuk, egy salátás tálba tesszük, majd ráöntjük az öntetet. Összekeverjük, és rászedve zöldsaláta levelekre azonnal fogyasztjuk.
2021. ÁPRILIS 5.
A datolyát felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, és hagyjuk ázni. A csokicsipszet a kókuszolajjal egy kis lábasban melegítjük addig, amíg felolvadnak. A datolyát leszűrjük, majd 3/4 csésze vízzel és a többi hozzávalóval együtt egy robotgépbe tesszük, és pürésítjük, amíg teljesen homogén állagot nem kapunk. A krémet...
2021. ÁPRILIS 3.
Az olajon megpároljuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a kockára vágott zöldségeket, megszórjuk pirospaprikával, sózzuk és felengedjük vízzel. Amíg a zöldség megpuhul, összeállítjuk a krumpligombócot. Az áttört krumplit a vajjal, a liszttel, a tojássárgájával összekeverjük. Ízesítjük sóval, őrölt borssal, a...
2021. ÁPRILIS 2.
Beolvasás folyamatban