ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Kanálvert galuska (tojás nélkül)
2023. ÁPRILIS 22.
Fotó: Vajdaság Ma
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt,
- másfél kávéskanál só,
- 20 füstölt tokaaljaszalonna,
- 2 dl tejföl.
Elkészítése:
Egy serpenyőben kisütjük az apróra vágott szalonnát.Tálba tesszük a lisztet, a sót, és annyi vízzel felverjük, hogy közepes sürüségű tésztát kápjunk. Csak addig kell keverni, amíg egyenletes masszát nem kapunk. Közben egy fazékban felforralunk 2 l vizet 1 evőkanál sóval. Evőkanállal beleszaggatjuk a tésztát, és amint a víz tetejére feljöttek a galuskák, leszűrjük, tálba tesszük, ráöntjük a szalonna zsírját, és belekeverjük a tejfölt. Szalonnapörccel díszítve a tetejét, azonnal melegen fogyasztjuk.
Elkészítése:
Fazékba belehelyezzük a megtisztított brokkolifejet, belehintjük a sót és a köménymagot, felöntjük annyi vízzel, hogy egy ujjnyira ellepje, és takaréklángon puhára főzzük ügyelve arra, hogy ne főljön szét. Közben a vaj és liszt keverékéből világos rántást készítünk, hozzáadjuk a tormát, és...
2025. ÁPRILIS 14.
Elkészítése:
Közepes hőmérsékleten megfuttatjuk a fokhagymát, hozzáadjuk a tetszés szerint felcsíkozott vagy felkockázott fodroskelt, ízlés szerint megsózzuk, ráhintjük a köménymagot, és lefedve takaréklángon félpuhára pároljuk. Ekkor hozzáadjuk a vékony szalagokra vágott sárgarépát, és addig pároljuk, amíg nem...
2025. ÁPRILIS 8.
Elkészítése:
A megmosott brokkolit felaprítjuk, hozzáadjuk a megmosott rizshez, ízlés szerint megsózzuk, felöntjük vízzel, vagy zöldségalaplével, és a szokásos módon megfőzzük.
Egy tapadómentes, lapos serpenyőben a vajban megfuttatjuk a felszeletelt póréhagymát, beleszórjuk a fűszereket, belekeverjük a tetszés...
2025. ÁPRILIS 2.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.