ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Cukkinifőzelék
2024. JÚLIUS 31.
Fotó: Vajdaság Ma
Hozzávalók:
- 1 kg hámozatlan zsenge gyalult cukkini,
- 3 evőkanálnyi aprított kapor,
- 3 dkg vaj,
- 1,5 evőkanál liszt,
- 1,5 dl tej,
- 1 dl tejszín,
- só és ecet ízlés szerint.
Elkészítése:
A cukkinit és egy evőkanál kaprot mélyebb serpenyőbe tesszük, felöntjük annyi vízzel, hogy csak épp ellepje, ízlés szerint megsózzuk, és lefedve takaréklángon puhára pároljuk. A vaj, liszt és megmaradt kaporból rántást készítünk, felöntjük tejjel, és ráöntjük a cukkinire, hozzáöntjük a tejszínt, és gyakran kevergetve pár perc alatt összefőzzük. Ha túl sűrűnek találjuk a főzeléket öntünk hozzá kevés vizet. Levesszük a tűzhelyről, és ízlés szerint ecettel ízesítve azonnal fogyasztjuk. Sült hús, rántott szelet, vagy hústalan napon sült krumpli illik hozzá.
Elkészítése:
Az uborkát felkockázzuk, beletesszük egy salátástálba, hozzáadjuk a felaprított zöldsalátát, céklalevelet és a fokhagymaszárat. Sózzuk, ecetezzük, óvatosan összekeverjük, a tetejére morzsoljuk a túrót, és átlátszó fóliával letakarva 30 percre hűtőszekrénybe tesszük. Tálalás előtt megöntözzük...
2025. JÚNIUS 16.
Elkészítése:
Egy nagyobb tapadómentes serpenyő aljára öntünk egy evőkanál zsírt, és ráhelyezzük az ujjnyi vastagságúra felszeletelt, fűszerezett húst, öntünk rá fél deciliter vizet, és lefedve takaréklángon félpuhára pároljuk. Ekkor a hús köré helyezzük a megtisztított, felszeletelt, és ízlés szerint...
2025. JÚNIUS 9.
Elkészítése:
Az olajban megfuttatjuk a póréhagymát és sárgarépát, belehintjük a paprikát, ételízesítőt és sót, beletesszük a felszeletelt brokkolit, és 2 percig pároljuk. Ekkor hozzáadjuk a megmosott kölest és a lestyánlevelet, felöntjük 1,2 liter vízzel, és takaréklángon addig főzzük, amíg a köles nem puhul...
2025. JÚNIUS 5.
