A FŐSZAKÁCS AJÁNLATA
ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Töltött palacsinta
2025. AUGUSZTUS 26.
Ha marad néhány palacsinta, ne dobjuk el, töltsük meg, és másnap, vagy lefagyasztva egy hét múlva használhatjuk fel. Hústalan napon húsleveszöldségből készült krémleves után fogyasztva kiadós ebéd is lehet.
Fotó: Vajdaság Ma
Hozzávalók:
- 8-10 palacsinta,
- 15 dkg apró tehéntúró vagy reszelt goudasajt,
- 2+3 evőkanál tejföl,
- 1 db tojás,
- 2 evőkanál napraforgóolaj,
- 1 kávéskanálnyi szezámmag,
- só.
Elkészítése:
A túróhoz (vagy sajthoz) hozzákeverjük a 2 evőkanál tejfölt, szezámmagot, és ízlés szerint sót, és ezzel a töltelékkel megtöltjük a palacsintákat, majd egymásmellé helyezzük őket egy kivajazott, zsemlemorzsával meghintett kisebb tepsibe. A felvert tojással összekeverjük a 3 evőkanál tejfölt, az olajat és csipetnyi sót, és ráöntjük a palacsintákra. 200 fokos előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a teteje szép piros nem lesz. Kevés tejföllel díszítve azonnal fogyasztjuk.
Elkészítése:
A megmosott cukkini héját villával hosszában beirdaljuk, 4-5 milliméter vastag korongokra felszeleteljük, megsózzuk, és 15 percig állni hagyjuk. Ekkor konyharuhára terítjük őket, hogy a nedvesség felszívódjon. A liszt és kukoricakeményítő keverékébe forgatjuk, majd a szokásos módon a felvert, enyhén...
2026. JÚLIUS 22.
Elkészítése:
A tetszés szerint felszeletelt paradicsomot ráhelyezzük a salátatányérra, rászórjuk a vöröshagymát, rátesszük a felkarikázott paprikát, ízlés szerint megsózzuk, ráhintjük az összekevert zöldleveleket, rámorzsoljuk a túrót, és tálalás előtt 10-15 percre hűtőszekrénybe tesszük. Salátaként...
2026. JÚLIUS 17.
Elkészítése:
A megtisztított halat két ujjnyi vastagságú szeletekre vágjuk, alaposan besózzuk, és 4-5 óra hosszáig a hűtőszekrényben állni hagyjuk. A lisztet elkeverjük a paprikával. A meghámozott krumplit vékony csíkokra szeleteljük. A halszeleteket beleforgatjuk a paprikás lisztbe. A tárcsába öntjük a zsírt,...
2026. JÚLIUS 11.
