A FŐSZAKÁCS AJÁNLATA
ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Hozzávalók:
- 60 dkg fejtett meggy,
- 5 db tojás,
- 1 tojássárgája,
- 20 dkg cukor,
- 18 dkg liszt,
- 9 evőkanál hideg víz,
- 10 dkg aprított főzőcsokoládé,
- 1 csomag vaníliás cukor,
- ½ csomag sütőpor,
- késhegynyi fahéj.
Elkészítése:
A tojások fehérjét kemény habbá verjük. A lisztbe belekeverjük a sütőport és a fahéjat. A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral és vaníliás cukorral. Felváltva hozzákeverjük a lisztet és vizet. Óvatosan belekeverjük a tojáshabot és a csokoládét, és nagyobb átmérőjű vajazott, lisztezett koszorú alakú sütőformába öntjük. A tetejére szórjuk az enyhén kinyomkodott meggyet, és 200 fokos előmelegített sütőben sütjük kb 35-40 percig. Tűpróba után kivesszük a sütőből, és miután kihűlt, a tetejét meghintjük vaníliás porcukorral, vagy díszítjük tejszínhabbal.
