ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Apróhirdetések
Helységnévtár
Tavaszi zsályás csirkeragu
2019. ÁPRILIS 17.
Hozzávalók:
- 1 fej újhagyma,
- 0,5 dl olívaolaj,
- 40 dkg csirkemellfilé,
- 40 dkg újkrumpli,
- 1 db friss paprika,
- só, bors,
- 3 levél friss zsálya,
- 1 csokor petrezselyem.
Az apróra vágott újhagymát megfuttatjuk az olívaolajon, hozzáadjuk a kisebb kockákra vágott csirkemellet és fehéredésig sütjük. Rátesszük a hús nagyságúra vágott újkrumplit és a paprikát, félig felöntjük vízzel, és ha felforrt, sóval, borssal, az aprított zsályával, petrezselyemmel ízesítjük. Közepes lángon megpároljuk. Tálaláskor meghintjük apróra vágott friss csilipaprikával.
A vajon megfuttatjuk a csíkokra vágott paprikát, a vörös- és a póréhagymát. Hozzáadjuk a kockára vágott csirkemellfilét, sózzuk, borsozzuk, ráhintjük az édes nemes paprikát, és fedő alatt félpuhára pároljuk. Felöntjük az alaplével, beletesszük a megmosott rizst és kevergetés nélkül, takaréklángon puhára főzzük....
2020. JÚNIUS 2.
Egy serpenyőben a felforrósított olajon megpirítjuk a sózott, borsozott, felszeletelt húst. Ráhintjük a lisztet, felöntjük 1 dl vízzel, hozzáadjuk a citromszeleteket, és közepes hőmérsékleten 3 percig főzzük. Beleöntjük a főzőtejszínt és a citromlevet, ízlés szerint még hozzákeverünk sót, borsot, egy csipet cukrot,...
2020. JÚNIUS 1.
Az olajban megpirítjuk a hagymát, beletesszük a többi izésítőt és lefedve takaréklángon, egy kevés vízzel forraljuk 15 percig, míg sűrű mártás nem lesz. Az egészben hagyott csirkét belül besózzuk, kívül bekenjük a mártással, és roston vagy sütőben 25 percig pároljuk. Megfordítjuk a csirkét és felső lángon...
2020. MÁJUS 31.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.