A főszakács ajánlata
Füstölt sajtos burgonyatorta

Hozzávalók:

- 50 dkg burgonya,
- 10 dkg lángolt kolbász,
- 1 fej vöröshagyma,
- 5 dkg vaj,
- 5 dkg reszelt füstölt sajt,
- 2 tojássárgája,
- bors, só.

A meghámozott burgonyát nyersen lereszeljük, sóval , borssal fűszerezzük, hozzáadjuk az apróra vágott kolbászt, és a tojássárgákat. Az apróra vágott hagymát megfuttatjuk 3 dkg vajon, belekeverjük a burgonyás keveréket, és lefedve pár percig összepároljuk. Egy tűzálló tálat kikenünk a maradék vajjal, belesimítjuk a pépet, a tetejét meghintjük a sajttal, és forró sütőben megsütjük. Melegen felszeleteljük és nagy adag friss salátával tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Nyári húsos saláta - illusztráció
2020. AUGUSZTUS 3.
Krumplis sült kacsa - illusztráció
2020. AUGUSZTUS 2.
Gyors szilvás sütemény - illusztráció
2020. AUGUSZTUS 1.
Fűszeres sült hal - illusztráció
2020. JÚLIUS 31.
Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat és megpároljuk benne a vékony csíkokra vágott sárgarépát és cukkinit, majd az apróra vágott vöröshagymát és a zöldhagymát is. Felöntjük az alaplével és pár percig takaréklángon összefőzzük. Hozzáadjuk az apróra szeletelt paradicsomot, hozzákeverjük a túrót, ízlés szerint...
2020. JÚLIUS 30.
Az olajon üvegesre pároljuk az apróra vágott vörös- és fokhagymát, felöntjük a paradicsom- és narancslével, sózzuk, belehintjük a szurokfűt és 10 percig főzzük. Közben felverjük a tojást, hozzákeverjük a túrót, zsemlemorzsát, parmezánsajtot, borsot és a bazsalikomot. A masszából kis golyókat formálunk,...
2020. JÚLIUS 29.
A vajon megfuttatjuk a fokhagymát és a vöröshagymát, hozzáadjuk a felszeltet krumplit, felöntjük a borral és 5 percig takaréklángon pároljuk. Belehintjük a zsázsát, felöntjük az alaplé felével, és további 8 percig főzzük. A tűzhelyről levéve botmixerrel pürésítjük, hozzáadjuk a megmaradt alaplét, ízlés szerint...
2020. JÚLIUS 28.
Beolvasás folyamatban