A főszakács ajánlata
Füstölt sajtos burgonyatorta

Hozzávalók:

- 50 dkg burgonya,
- 10 dkg lángolt kolbász,
- 1 fej vöröshagyma,
- 5 dkg vaj,
- 5 dkg reszelt füstölt sajt,
- 2 tojássárgája,
- bors, só.

A meghámozott burgonyát nyersen lereszeljük, sóval , borssal fűszerezzük, hozzáadjuk az apróra vágott kolbászt, és a tojássárgákat. Az apróra vágott hagymát megfuttatjuk 3 dkg vajon, belekeverjük a burgonyás keveréket, és lefedve pár percig összepároljuk. Egy tűzálló tálat kikenünk a maradék vajjal, belesimítjuk a pépet, a tetejét meghintjük a sajttal, és forró sütőben megsütjük. Melegen felszeleteljük és nagy adag friss salátával tálaljuk.

Az Ön hozzászólása

500 leütés maradt még
Eddigi hozzászólások

Nincs hozzászólás. Legyen az első.

Rizsgombóc - illusztráció
2019. NOVEMBER 20.
Zöldséges palacsinta - illusztráció
2019. NOVEMBER 19.
Töltött karalábé - illusztráció
2019. NOVEMBER 18.
Kelkáposztás egytálétel - illusztráció
2019. NOVEMBER 17.
A lencsét 7-8 dl sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük, és még melegen összetörjük villával. A finomra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát a 2 evőkanál olajon lepirítjuk, és a pépesített lencséhez adjuk, hozzáadjuk a lisztet, fűszereket és a tojást. Összekeverjük, és ha lágy lett a massza, kevés...
2019. NOVEMBER 16.
Egy tepsit megkenünk a fokhagymával és kikenjük az egy kanál zsírral. A megtisztított krumplit vékonyabb karikákra vágjuk. Egy serpenyőben felmelegítjük a zsírt, beletesszük az apróra vágott vöröshagymát, a sót és üvegesre pároljuk. Levesszük a tűzről, belehintjük a fűszereket, hozzáadjuk a krumplit, összekeverjük...
2019. NOVEMBER 15.
A megtisztított zöldségeket felszeleteljük: a vörös- és fokhagymát apróra, a sárgarépát kisebb korongokra, a cukkinit félkör alakúra, a paprikát nagyobb kockákra vágjuk és forró olajon, mindet megpirítjuk. Belehintjük a rizst és azt is kevergetve pirítjuk 3 percig. Ekkor hozzáadjuk a sűrített paradicsomot és a...
2019. NOVEMBER 14.
Beolvasás folyamatban