ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Rántott kelkáposzta
2018. MÁRCIUS 16.
A nagyböjt negyven napja idején a főszakács ajánlatai között kizárólag hústalan receptek szerepelnek
- 60 dkg kelkáposzta,
- 4 db tojás,
- 20 dkg zsemlemorzsa,
- 10 dkg liszt,
- olaj a sütéshez.
A megmosott, leveleire szedett kelkáposztát sós vízben félpuhára főzzük, szitán lecsepegtetjük, kihűtjük. Az előfőzött kelleveleket a lisztbe, a felvert tojásba, végül a zsemlemorzsába forgatjuk, és bő, forró olajban pirosra kisütjük. Sült krumplival és főzelékkel melegen tálaljuk.
Elkészítése.
A tészta hozzávalóit összekeverjük, és lisztezett deszkán fél centiméter vastagságúra nyújtjuk. Felét kisebb méretű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, a másik feléből hasonló nagyságú négyszögeket. Sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük, a korongok tetejére belenyomkodunk egy-egy mandulaszemet, a...
2025. MÁJUS 25.
Elkészítése:
A megmosott, szárazra törölt padlizsánt vékony szeletekre vágjuk, megpermetezzük a négy evőkanál olívaolajjal, és öntöttvas grill serpenyőben megsütjük. Az öntet hozzávalóit összekeverjük, megöntözzük vele a sült padlizsánszeleteket, és tálalás előtt 1-2 órára hideg helyre tesszük. Tálaláskor...
2025. MÁJUS 21.
Elkészítése:
A zsírban megfuttatjuk az apróra vágott hagymát, hozzászórjuk a lisztet, és 2 percig alacsony hőmérsékleten pirítjuk. Ekkor beletesszük a kicsit összevágott spenótot, és 2 percig pároljuk. Belehintjük a paprikát, felöntjük 1,3 dl hideg vízzel, megsózzuk, és a forrástól számítva 15 percig...
2025. MÁJUS 15.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.