ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Hozzávalók:
- 1,2 kg friss mángold,
- 20 dkg sonka,
- 5 dl tej,
- 5 dkg reszelt füstölt sajt,
- 8 dkg feta sajt,
- 4 dkg liszt,
- 6 dkg vaj,
- 2 evőkanál zsemlemorzsa,
- késhegynyi szerecsendió,
- só, bors.
A megmosott mangoldot vékony csíkokra vágjuk. 3 dkg vajból, lisztből és tejből besamelmártást főzünk, hozzákeverjük a reszelt fetasajtot, a szerecsendiót, és ízlés szerint sózzuk. Egy kivajazott sütőformát meghintünk 1 evőkanál zsemlemorzsával, ráhelyezzük a mangoldlevél, és a besamelmártás felét, majd a 20 dkg apróra vágott sonkát. Erre tesszük a mángold másik felét, rá a besamelmártást. A tetejére öntjük a felolvasztott, megmaradt 3 dkg vajat, ráhintjük a zsemlemorzsát és a füstölt sajtot. Előmelegített sütőbe tesszük és 190 fokon sütjük 30 percig. Melegen tálaljuk.
