ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Ropogós hasaalja szalonna
2020. JANUÁR 26.
Hozzávalók:
- 1,5 kg sertés hasaalja szalonna,
- 5 gerezd fokhagyma,
- 4 babérlevél,
- 1 kávéskanál őrölt fekete bors,
- 1 evőkanál szójaszósz,
- só.
Az szalonna bőrét bevagdossuk, megtűzdeljük a fokhagymával, borsozzuk, megöntözzük a szójaszósszal, melléhintjük a babérleveleket és két-három órára félretesszük, hogy pácolódjon. Ekkor a tetejét befedjük fél centiméter vastagságú sóréteggel és 180 fokos sütőbe tesszük két óra hosszára. Az idő elteltével kivesszük a sütőből, eltávolítjuk a sóréteget és egy másik tepsibe téve 220 fokon 20 perc alatt ropogósra sütjük. Fél órát szoba hőmésékleten tartjuk és csak akkor szeleteljük. Nagy adag téli savanyúság illik hozzá.
Elkészítése:
A tejet és cukrot tapadómentes laposabb serpenyőbe öntjük, és fedő nélkül takaréklángon addig főzzük, amíg nem lesz krémes állaga. Belekeverjük a margarint, és négy részre osztjuk. Egy részbe hozzáadjuk a kakaót és a csokoládét, a másikhoz a diót és vaníliás cukrot. Az alsó és felső ostyalapot a...
2025. ÁPRILIS 28.
Elkészítése:
A sertészsírbán megfuttatjuk a felaprított hagymákat, hozzáadjuk a paprikát, és 5 percig pároljuk. Ekkor beleszórjuk a fűszereket, beletesszük a vékonyabb csíkokra vágott, alaposan megtisztított gombát, öntünk alá fél deciliternyi vizet, és lefedve nem túl magas hőmérsékleten pároljuk 30-40 percig. Ha...
2025. ÁPRILIS 24.
Elkészítése:
Egy tapadómentes lapos serpenyő aljára öntünk 2 evőkanál olajat és a reszelt zöldségnek felét, ráhintünk kevés sót, majd ráhelyezzük a megfűszerezett pulykahúst. A húsra tesszük a megmaradt reszelt sárgarépa-zeller-pasztinák keveréket, és az olajat, és lefedve takaréklángon addig pároljuk, amíg a...
2025. ÁPRILIS 21.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.