ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Cakumpakleves másképpen
2024. JÚLIUS 24.
A főszakács receptje
Fotó: Vajdaság Ma
Hozzávalók:
- 2 db csirke far-hát, egy szárny és egy alsó-felső comb,
- 1 csomó leveszöldség,
- egy kis fej vöröshagyma,
- 1-1 púpozott evőkanál rizs, hajdina és vegyes gabonapehely,
- 10 dkg krumpli,
- 2 szál lestyán,
- 1 púpozott evőkanál aprított lestyánlevél vagy zellerlevél a díszítéshez,
- só.
Elkészítése:
A megtisztított leveszöldséget, a hagymát és a krumplit apró kockákra vágjuk, majd egy 3 literes fazékba tesszük az összes többi hozzávalóval, felöntjük 2 liter hideg vízzel és takaréklángon addig főzzük, amíg minden nem puhul meg. A levesből kivesszük a lestyánt és a húst. A húst lecsontozzuk, és visszatesszük a levesbe. A levest tányérokba szedjük, ráhintünk csipetnyi aprított lestyánlevelet vagy zellerlevelet, és azonnal fogyasztjuk.
Elkészítése:
Fazékba belehelyezzük a megtisztított brokkolifejet, belehintjük a sót és a köménymagot, felöntjük annyi vízzel, hogy egy ujjnyira ellepje, és takaréklángon puhára főzzük ügyelve arra, hogy ne főljön szét. Közben a vaj és liszt keverékéből világos rántást készítünk, hozzáadjuk a tormát, és...
2025. ÁPRILIS 14.
Elkészítése:
Közepes hőmérsékleten megfuttatjuk a fokhagymát, hozzáadjuk a tetszés szerint felcsíkozott vagy felkockázott fodroskelt, ízlés szerint megsózzuk, ráhintjük a köménymagot, és lefedve takaréklángon félpuhára pároljuk. Ekkor hozzáadjuk a vékony szalagokra vágott sárgarépát, és addig pároljuk, amíg nem...
2025. ÁPRILIS 8.
Elkészítése:
A megmosott brokkolit felaprítjuk, hozzáadjuk a megmosott rizshez, ízlés szerint megsózzuk, felöntjük vízzel, vagy zöldségalaplével, és a szokásos módon megfőzzük.
Egy tapadómentes, lapos serpenyőben a vajban megfuttatjuk a felszeletelt póréhagymát, beleszórjuk a fűszereket, belekeverjük a tetszés...
2025. ÁPRILIS 2.
Nincs hozzászólás. Legyen az első.