A FŐSZAKÁCS AJÁNLATA
ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Mángoldos reszteltkrumpliköret
2025. AUGUSZTUS 21.
Ehhez a körethez maradék resztelt krumplit használunk fel
Fotó: Vajdaság Ma
Hozzávalók:
- 30-40 dkg maradék resztelt krumpli,
- 8-10 mangoldlevél szárával,
- 2 gerezd fokhagyma,
- 2 evőkanál napraforgóolaj,
- só.
Elkészítése:
Az olajban egy perc alatt megfuttatjuk az apróra vágott fokhagymát, hozzáadjuk a felvágott mángoldot, öntünk alá két evőkanálnyi vizet, ízlés szerint megsózzuk, és puhára pároljuk. Ekkor hozzákeverjük a krumplit, 3-4 perc alatt összepirítjuk, és azonnal melegen fogyasztjuk. Sült hús vagy sült hal illik hozzá.
Elkészítése:
A rántott hússzeleteket sütőpapírral bélelt kisebb tepsibe helyezzük. A vajon megfuttatjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a sárgarépát és zellert, fűszerezzük, és takaréklángon 5-8 percig pároljuk. Levesszük a tűzhelyről, hozzákeverjük a tejfölt, négyfelé elosztva rákanalazzuk a húsok...
2025. SZEPTEMBER 4.
Elkészítése:
A vajon megfuttatjuk a felaprított póréhagymát, hozzáadjuk az apróra vágott gombát, fűszerezzük, és addig pároljuk, amíg zsírjára sül. A rizshez keverjük a felvert tojást, ízlés szerint megsózzuk, és a masszából másfél kanálnyit a vizes tenyerünkre simítunk, A közepébe teszünk kávéskanálnyi...
2025. AUGUSZTUS 30.
Elkészítése:
A túróhoz (vagy sajthoz) hozzákeverjük a 2 evőkanál tejfölt, szezámmagot, és ízlés szerint sót, és ezzel a töltelékkel megtöltjük a palacsintákat, majd egymásmellé helyezzük őket egy kivajazott, zsemlemorzsával meghintett kisebb tepsibe. A felvert tojással összekeverjük a 3 evőkanál tejfölt, az...
2025. AUGUSZTUS 26.
