Elkészítése:

Egy evőkanál olívaolajon megfuttatjuk a felkarikázott újhagymát, hozzáadjuk a húst, fél kávéskanál borsot, 1 kávéskanál majoránnát, ízlés szerint megsózzuk, alaposan összekeverjük, és ujjnyi vastagságú, tenyérnyi nagyságú pogácsákat formálunk belőle. A meghámozott krumplit tökreszelőn lereszeljük, fűszerezzük a megmaradt majoránnával és a kakukkfűvel, megsózzuk, összekeverjük, és felét belesimítjuk a kikent sütőformába. Ráhelyezzük a húspogácsákat, és befedjük a krumpli másik felével. Ráöntjük a tejszínt és a megmaradt olívaolajat, letakarjuk alufóliával, és 200 fokos előmelegített sütőben sütjük 50 percig. Ekkor levesszük a fóliát, ráhintjük a sajtot, és visszatesszük a sütőbe, hogy a sajt ráolvadjon. Azonnal melegen fogyasztjuk. Céklasaláta illik hozzá.