A FŐSZAKÁCS AJÁNLATA
ÁLLÁSHIRDETÉSEK
Helységnévtár
Hűtős lángos
2019. MÁJUS 28.
Hozzávalók:
- 1 kg liszt,
- 1 pohár tejföl,
- 1/2 liter tej,
- 5 dkg élesztő (fél deciliter tejben 1 kockacukorral felfuttatva),
- 2 púpos teáskanál só,
- 1 db tojás,
- sütéshez olaj.
A hozzávalókat összegyúrjuk és nagyon jól kidagasztjuk. Olajjal kikent műanyagzacskóba helyezzük és hűtőbe tesszük. A hűtőben kelesztjük meg. Másnap, vagy ha reggel készítettük el, délben süthetjük. Kézzel csípünk egy darabot a tésztából, kihúzogatjuk és forró olajban kisütjük. Nem kell újra keleszteni, és nem is kell egyszerre megsütni az egészet, mert a hűtőben napokig eláll. Tejföllel, sajttal, fokhagymával kínáljuk.
Elkészítése:
Egy tapadómentes serpenyő alját bevonunk a pecsenyezsír felével, vagy 2 evőkanál olajjal. A cukkinit meghámozzuk, nagyobb darabokra vágjuk, ízlés szerint sózzuk, elhelyezzük a serpenyőben. Ráhintjük a fokhagymát, a kapor kétharmadát, rálocsoljuk a maradék zsírt, vagy olajat, lefedjük, és magasabb...
2025. JÚLIUS 7.
Elkészítése:
A só-bors-koriander-majoránna keverékével megfűszerezzük a combokat. Egy nagyobb tapadómentes serpenyőbe öntünk két evőkanál olajat, belehintjük a fokhagyma felét, belehelyezzük a combokat, megöntözzük a maradék olajjal, fűszerezzük a megmaradt fokhagymával, lefedjük, és takaréklángon pároljuk 20...
2025. JÚLIUS 3.
Elkészítése:
A vaj és olaj keverékében megfuttatjuk a vöröshagymát, hozzáadjuk a húst, csipetnyi sóval megsózzuk, és fehéredésig pirítjuk, fűszerezzük, és félpuhára pároljuk. Ekkor beletesszük a gombát és a sárgarépát, és addig pároljuk, amíg nem puhul meg. Ráhintjük a lisztet, átpirítjuk, felöntjük a...
2025. JÚNIUS 29.
